Esse é o Melhor Pudim Quatro Leites Que Você vai Provar

Se você é um amante de sobremesas cremosas e deliciosas, não pode perder a receita deste maravilhoso pudim quatro leites! Com uma calda dourada e uma textura incrivelmente suave, este pudim é simplesmente irresistível. Bora? Vamos às instruções passo a passo para preparar essa maravilha em casa.

Pudim quatro leites: derrete na boca de tão bom
Pudim quatro leites: derrete na boca de tão bom

Como Fazer Pudim quatro leites

Tempo de preparo: Aproximadamente 2 horas (1:30 só de forno)
Rendimento:
em torno de 7 pedaços
Dificuldade: Fácil

Agradecimento e crédito da receita: Canal Cozinha Elementar – Assista ao vídeo da receita abaixo

Ingredientes – Pudim quatro leites
200g de açúcar
100 ml de água quente
4 ovos
200 ml de leite
100g de leite em pó
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite condensado

OBS: Asse em banho-maria e em forno pré-aquecido a 180C por 1h30min. Vale muito a pena!

Modo de Preparo – Pudim quatro leites

  1. Prepare a Calda:
    • Em uma tigela, coloque 200g de açúcar e 100 ml de água quente.
    • Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
    • Em seguida, leve a tigela ao fogo médio e coloque a sua forma de pudim.
    • Despeje a mistura de açúcar e água na forma e espere ferver.
    • Não é necessário mexer enquanto a calda ferve.
  2. Cuidado com a Calda:
    • Fique atento, pois a calda começará a escurecer.
    • Quando atingir a cor desejada, desligue o fogo e mexa suavemente com uma colher de pau para espalhar a calda nas laterais da forma.
    • Tenha cuidado, pois a calda estará muito quente.
    • Reserve a forma.
  3. Prepare a Massa do Pudim:
    • Em um liquidificador, coloque os 4 ovos, 200 ml de leite, 100g de leite em pó, uma caixinha de creme de leite e uma lata de leite condensado.
    • Bata a mistura por 2 minutos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  4. Montagem e Cozimento:
    • Despeje a massa do pudim na forma caramelizada.
    • Cubra bem a forma com papel alumínio.
    • Em uma assadeira maior, coloque a forma do pudim e adicione água quente até atingir a altura de dois dedos.
    • Pré-aqueça o forno a 180 graus.
    • Asse o pudim em banho-maria no forno pré-aquecido por aproximadamente 90 minutos. O tempo pode variar, então faça o teste do palito para verificar se está pronto.
  5. Desenforme e Sirva:
    • Após o cozimento, retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente.
    • Para desenformar, coloque um prato sobre a forma e gire com cuidado.
    • A calda dourada escorrerá sobre o pudim, criando uma apresentação incrível.
    • Sirva seu pudim quatro leites bem gelado e, se desejar, adicione mais calda por cima para um toque extra de doçura.

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Esperamos que tenha gostado da receita do Pudim Quatro Leites. Depois, diga pra gente o que achou. Bom apetite!

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