Essa é tão boa que você vai me agradecer! Receita maravilhosa de Pão de Colher Recheado. Este pão é incrivelmente fofo, fácil de fazer e absolutamente delicioso. É perfeito para o lanche da família, e a melhor parte é que não precisa sovar a massa. Então, vamos direto à receita!
Como Fazer Pão de Colher Recheado Sem Sovar
Tempo de preparo: em torno de 1 hora e meia
Rendimento: aproximadamente 8 pedaços
Dificuldade: Fácil
Agradecimento e crédito da receita: Canal Delícias da Cíntia – assista ao vídeo abaixo
Ingredientes – Pão de Colher Recheado Sem Sovar
Para Massa:
1 colher de sopa de fermento biológico seco (10g)
1/3 de xícara de açúcar (60g)
2 copos americanos de leite morno (400ml)
2 ovos
1/2 de xícara óleo (120ml)
3 xícaras de farinha de trigo sem fermento (500g)
1 colher de chá de sal (5g)
1 colher de sopa bem cheia de manteiga ou margarina sem sal (30g)
Para Pincelar:
1 gema batida
1 colher de sopa de leite (10ml)
Queijo a gosto para cobrir
Medida da Xícara: 240 ml
Medida do Copo: 200ml (americano)
Modo de Preparo do Pão de Colher Recheado Sem Sovar
- Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco, o açúcar e o leite morno. Mexa bem até o açúcar e o fermento começarem a formar bolhas.
- Adicione os ovos e o óleo à mistura e mexa novamente.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo bem a massa para evitar grumos. Você pode usar uma colher, um fuê ou uma batedeira.
- Durante as adições de farinha, inclua o sal.
- Quando a massa estiver homogênea e elástica, adicione a manteiga ou margarina e bata até ficar lisa.
- Cubra a tigela com plástico filme e um pano e deixe a massa descansar até dobrar de tamanho, cerca de 30 minutos.
- Após o descanso, bata a massa com uma colher para retirar o ar da fermentação.
- Unte uma forma de 30 cm de diâmetro com manteiga e farinha.
- Pegue porções de massa com uma colher e distribua colheradas na forma, lado a lado, criando uma camada no fundo da forma.
- Coloque uma porção de presunto sobre cada colherada de massa e, em seguida, adicione o queijo por cima do presunto.
- Use a massa restante para cobrir o recheio, criando pequenas porções sobre cada pão.
- Cubra a forma com um pano e deixe descansar por mais 20 minutos.
- Enquanto isso, prepare uma mistura de gema e leite e pincele delicadamente sobre os pães.
- Opcionalmente, adicione pedaços menores do queijo do recheio por cima dos pães.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar.
- Seu Pão de Colher Recheado está pronto! Delicie-se com essa maravilha fofinha e saborosa.
Esperamos que tenha gostado dessa receita e diga pra gente o que achou. Bom apetite!
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