Se você é fã de receitas de padaria e adora se aventurar na cozinha, esta é a oportunidade perfeita para aprender a fazer uma deliciosa torta suíça. Neste passo a passo, vamos ver como fazer em casa (ou na padaria!). Prepare-se para uma experiência única de sabores e texturas, pois essa torta tem a consistência de um pudim, mas com um toque mais firme. Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo para que você possa surpreender sua família e amigos!
Como Fazer Torta Suíça
Aprenda a fazer uma deliciosa Torta Suíça, misturando o sabor do pudim de padaria com uma consistência firme. Bata leite, açúcar, ovos, leite condensado, coco, queijo e farinha no liquidificador. Despeje na assadeira preparada com calda de caramelo e asse em banho-maria por 1 hora e meia. Após resfriar, desenforme com cuidado. Adorne com coco ralado ou frutas e delicie-se com esse irresistível deleite culinário. Surpreenda amigos e familiares compartilhando essa receita que une simplicidade e sofisticação. Bom apetite!
Tempo de preparo: 30 minutos + 1h:45min de forno + 2 horas de geladeira
Rendimento: em torno de 8 a 10 porções
Dificuldade: Fácil
Agradecimento e crédito da receita: Canal Chef Léo Oliveira – Clique e Assista ao vídeo completo da receita
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Ingredientes – Torta Suíça
1/2 litro de leite
250g de açúcar refinado
1 lata de leite condensado
5 ovos inteiros
180g de farinha de trigo
50g de coco ralado
50g de margarina ou manteiga
50g de queijo parmesão ralado
Medida da assadeira: 22 cm de diâmetro
Modo de Preparo passo a passo – Torta Suíça
1. Em um liquidificador, adicione o açúcar, o leite, o leite condensado, os ovos e bata por aproximadamente dois minutos.
2. Acrescente à mistura o queijo parmesão, o coco ralado e a margarina, continuando a bater até obter uma massa homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo em duas etapas, peneirando-a enquanto incorpora à massa. Continue mexendo até que tudo esteja bem misturado.
4. Preaqueça o forno a 190-200 graus por 10 minutos.
5. Prepare uma assadeira de pudim, untando-a com margarina, polvilhando açúcar cristal e adicionando a calda de caramelo (veja o vídeo na descrição para a receita da calda).
6. Despeje a mistura na assadeira e leve ao forno em banho-maria. Cozinhe por aproximadamente 1 hora e meia a 1 hora e 45 minutos, até que a torta fique firme.
7. Deixe esfriar por duas horas. Para desenformar, passe uma faca nas bordas e leve ao fogo por alguns segundos para soltar. Desenforme com cuidado.
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8. Resfriamento e Finalização:
Após as duas horas de resfriamento, você notará que a torta suíça adquiriu a consistência desejada. Para garantir que ela solte facilmente da assadeira, passe uma faca nas bordas e aqueça levemente na chama do fogão. Em seguida, desenforme com cuidado para preservar a beleza dessa delícia.
9. Toque Especial na Apresentação:
Se quiser adicionar um toque especial à apresentação, você pode decorar a torta suíça com coco ralado, frutas vermelhas ou até mesmo uma leve pitada de açúcar de confeiteiro. Esses pequenos detalhes não apenas realçam a estética, mas também acrescentam nuances de sabor, tornando sua torta ainda mais irresistível.
10. Desfrute e Compartilhe:
Agora, é hora de desfrutar dessa maravilha culinária! Corte uma generosa porção e delicie-se com cada pedaço dessa torta suíça que, sem dúvida, conquistará o paladar de todos. Lembre-se de compartilhar essa receita com amigos e familiares, afinal, momentos especiais na cozinha merecem ser divididos.
Depois nos conte o que achou, nos comentários.