O Gelado Cremoso de Coco, é uma sobremesa que une a suavidade do coco com uma cremosidade irresistível. Com apenas alguns ingredientes e um simples passo a passo, você vai saborear uma textura suave e um sabor maravilhoso. É uma sobremesa perfeita para todos os dias. Prepare-se para se deliciar com essa receita fácil de fazer e cheia de sabor!
Como Fazer Gelado Cremoso de Coco
Tempo de preparo: 30 minutos + 2 horas (geladeira)
Rendimento: aproximadamente 10
Dificuldade: Fácil
Ingredientes – Gelado Cremoso de Coco
Base
2 caixas de leite condensado
1 caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de manteiga
1 vidro de leite de coco (200 ml)
300 ml de água
400 gramas de coco ralado
Ganache
150 gramas chocolate ao leite picado
1/2 caixa de creme de leite
Modo de Preparo Gelado Cremoso de Coco
1 – Em uma panela, coloque a manteiga e aqueça em fogo baixo até derreter.
2 – Remova do fogo e acrescente o leite condensado, misturando bem. Adicione o creme de leite e o leite de coco, misturando mais um pouco.
3 – Acrescente a água e o coco ralado à mistura na panela. Leve novamente ao fogo baixo e deixe ferver até engrossar. Cozinhe por mais 1 minuto e retire do fogo.
4 – Despeje essa mistura em um refratário e leve à geladeira para refrigerar.
5 – Enquanto isso, prepare a ganache. Em uma panela, coloque o chocolate picado e o creme de leite.
6 – Aqueça em fogo baixo até que o chocolate derreta e se forme um creme brilhante e homogêneo.
7 – Retire o refratário com a mistura da geladeira e despeje a ganache sobre toda a superfície, espalhando bem para que fique uniforme. Leve à geladeira por 2 horas.
8 – Retire da geladeira e delicie-se com o Gelado Cremoso de Coco!
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