Se você é fã de churrasco, carne de porco ou lanches saborosos, esta receita de molho barbecue caseiro é um verdadeiro presente! Nada como um toque especial para realçar o sabor das suas refeições, e este molho vai fazer exatamente isso. Prepare-se para aprender uma receita prática, deliciosa e que vai deixar todos à mesa pedindo mais. Vamos lá!
Como Fazer Molho Barbecue Caseiro
Transforme suas carnes com nosso Molho Barbecue Caseiro. Em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa de azeite, refogue alho e cebola. Adoce com 4 colheres de sopa de açúcar mascavo, adicione 6 colheres de sopa de ketchup, 1/2 xícara de água. Acrescente 2 colheres de sopa de vinagre de maçã, 2 de molho inglês, 2 de mostarda, pitada de pimenta calabresa. Deixe ferver por 2 minutos e pronto! Seu molho barbecue, sem adição de sal, está perfeito para realçar o sabor de churrascos e lanches. Armazene na geladeira para uso constante. Surpreenda-se e aproveite!
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: em torno de 400g
Dificuldade: Fácil
Agradecimento e crédito da receita: Canal Divinas Receitas – Clique e Assista ao vídeo completo da receita
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Ingredientes – Molho Barbecue Caseiro
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes alho ralado
1/2 cebola ralada
4 colheres sopa açúcar mascavo
6 colheres de ketchup
1/2 xícara de chá de água
2 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de mostarda
1 pitada de pimenta calabresa
Modo de Preparo passo a passo – Molho Barbecue Caseiro
1. Em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa de azeite.
2. Adicione 2 dentes de alho picados e deixe dourar.
3. Acrescente a cebola ralada e cozinhe por cerca de 3 minutos.
4. Reduza o fogo e adicione 4 colheres de sopa de açúcar mascavo. Mexa bem.
5. Adicione 6 colheres de sopa de ketchup e 1/2 xícara de água. Aumente o fogo e misture até dissolver o açúcar.
6. Coloque 2 colheres de sopa de vinagre de maçã, 2 colheres de sopa de molho inglês e 2 colheres de sopa de mostarda. Misture.
7. Adicione uma pitada de pimenta calabresa e misture novamente.
8. Aguarde ferver e deixe cozinhando por mais 2 minutos.
9. Desligue o fogo, e seu molho barbecue caseiro está pronto para tornar suas carnes ainda mais deliciosas.
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Este molho é ideal para pincelar sobre carnes durante o churrasco, garantindo um sabor marcante e suculência incomparável. Experimente também como acompanhamento para hambúrgueres caseiros, proporcionando um toque gourmet a cada mordida.
A sugestão é preparar uma boa quantidade e armazenar em um recipiente hermético na geladeira. Assim, você terá sempre à mão esse segredo de sabor para elevar suas preparações culinárias.
Vale ressaltar que esta receita dispensa o uso de sal, já que muitos dos ingredientes já têm essa pitada necessária para realçar os sabores. Uma opção saudável e deliciosa para todos os amantes da boa comida.
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