Receita de Torta Cremosa de Frango com requeijão. Massa fofa que não fica pesada. Muito prática e deliciosa com uma combinação deliciosa: frango e requeijão!
Como Fazer Torta Cremosa de Frango
Dificuldade: Fácil
Tempo: 60 minutos
Rendimento: 20 Porções
Receita: Letícia Sweet Cake
Ingredientes – Recheio – Torta Cremosa de Frango
4 colheres de azeite
750g de frango cozido e desfiado
1 cebola
3 dentes de alho
1 lata de milho
1/2 sachê de azeitona sem caroço
Temperos: sal, colorau, pimenta, cheiro verde, páprica e orégano.
1/2 sachê de molho de tomate – 150ml
Ingredientes – Massa
4 ovos
3/4 de xícara de chá de óleo (180ml)
300ml de água
1 colher de café de sal (6g)
3 xícaras de chá de farinha de trigo (360g)
1 colher de sopa de fermento químico para bolo
1 pacote de queijo parmesão (40g) (Pode colocar para bater na massa ou polvilhar por cima dela antes de assar)
400g de requeijão cremoso
Algumas Fatias de mussarela
Modo de Preparo – Recheio
1 – Refogue a cebola e o alho no azeite, junte o milho, a azeitona, o molho de tomate ou tomate picado e refogue até formar um molho.
2 – Adicione o frango, ajuste os temperos de sua preferência e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
Modo de Preparo – Massa
3 – Bata no liquidificador: ovos, óleo, água e o sal, por mais ou menos 3 minutos. Caso queira, acrescente o queijo parmesão e bata mais um pouco, apenas para misturar.
4 – Em uma tigela, despeje a mistura do liquidificador. Adicione a farinha de trigo (de preferência peneirada), o fermento e mexa até ficar uma massa homogênea
5 – Despeje metade da massa em fôrma retangular média e espalhe o refogado de frango.
6 – Distribua colheradas de requeijão ou cubra com o requeijão de sachet cremoso.
7 – Cubra o creme de requeijão com fatias de mussarela e logo em seguida cubra tudo com o restante da massa.
8 – Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 50 minutos ou até dourar.