Receita de Cocada Cremosa de Leite Ninho Sem Açúcar nem Leite Condensado! Para hoje, vamos preparar uma cocada de leite ninho que é uma verdadeira delícia, e o melhor de tudo, não contém leite condensado nem açúcar. Esta versão é mais saudável para você aproveitar sem preocupações! Vamos lá, siga o nosso passo a passo que não tem erro!
Como Fazer Cocada Cremosa de Leite Ninho Sem Açúcar
Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora
Rendimento: em torno de 5 a 6
Dificuldade: Fácil
Agradecimento e crédito da receita: Canal Itaciária Cordeiro – Assista o vídeo da receita abaixo
Ingredientes – Cocada Cremosa de Leite Ninho Sem Açúcar
2 xícaras de coco fresco triturado
1/2 xícara de adoçante xilitol (você pode ajustar a quantidade conforme seu gosto)
1 xícara de leite ninho integral ou desnatado
Medida da xícara: 200ml
Modo de Preparo – Cocada Cremosa de Leite Ninho Sem Açúcar
1 – Em uma panela, adicione as duas xícaras de coco fresco triturado. Certifique-se de que a xícara que você está usando tem 200 ml.
2 – Acrescente a meia xícara de adoçante xilitol, e ligue o fogo em intensidade baixa.
3 – Mexa constantemente até que o adoçante esteja completamente derretido. Essa cocada terá um sabor incrível e é muito fácil de fazer.
4 – Desligue o fogo para evitar queimar a mistura.
5 – Em uma xícara, dilua o leite ninho com um pouco de água. Não é necessário que fique muito diluído, pois a mistura vai dissolver completamente ao ser aquecida.
6 – Transfira a mistura de leite ninho para a panela com o coco e o adoçante.
7 – Ligue o fogo novamente, em intensidade baixa, e mexa continuamente até que a mistura engrosse.
8 – Quando a cocada começar a se soltar do fundo da panela e estiver com uma consistência cremosa, desligue o fogo.
9 – Continue mexendo até que a cocada esfrie um pouco para atingir o ponto perfeito.
10 – Com uma espátula, espalhe a cocada em uma forma previamente untada ou forrada com papel manteiga. Você pode escolher a espessura desejada.
11 – Use um garfo para nivelar a cocada na forma.
12 – Deixe a cocada esfriar completamente.
13 – Depois de esfriar, corte a cocada em pedaços do tamanho desejado.
Agora, é só saborear esses maravilhosos Biscoitinhos de Maizena Sem Açúcar. Eles são perfeitos para um lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar o café da manhã. Aproveite!
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