Receita de Anéis de Cebola Recheados com Queijo: Crocante e Saborosa!

Se você está em busca de uma receita simples, deliciosa e que pode surpreender seus convidados, os anéis de cebola recheados com queijo são a escolha perfeita! Crocantes por fora e com um recheio de queijo derretido por dentro, esses anéis são ideais como acompanhamento para carnes ou como petisco junto com uma cervejinha gelada. A receita, além de ser rápida e prática, leva poucos ingredientes, mas o sabor é intenso e marcante.

Receita de Anéis de Cebola Recheados com Queijo: Crocante e Saborosa!
Receita de Anéis de Cebola Recheados com Queijo: Crocante e Saborosa!

Anéis de Cebola Recheados com Queijo

Perfeita para reuniões de amigos ou para um lanche especial no fim de semana, essa versão recheada eleva o clássico anel de cebola a um novo nível de sabor. Aprenda a preparar essa delícia em poucos passos e impressione a todos com essa explosão de sabores! Seja para servir em um churrasco ou para um lanche mais elaborado, os anéis de cebola recheados vão conquistar o paladar de todos.

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Ingredientes Necessários

  • 1 cebola grande (aproximadamente 170g)
  • 120g de queijo mussarela em pedaço
  • Farinha de arroz, ou farinha de trigo, ou amido de milho (maisena)
  • 4 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Farinha panko (pode triturar para ficar mais fina) ou farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Preparação Passo a Passo – Anéis de Cebola Recheados com Queijo

  1. Corte as extremidades da cebola e descasque. Em seguida, fatie em rodelas de aproximadamente 1,5 cm de espessura.
  2. Separe os anéis da cebola cuidadosamente, mantendo pares de anéis (um maior e outro menor) para serem recheados.
  3. Coloque os anéis de cebola em uma tigela com água gelada (ou água com gelo) e leve à geladeira por uma hora. Troque a água após esse período e deixe gelar por mais uma hora.
  4. Retire os anéis da água e seque-os bem com um pano.
  5. Corte o queijo mussarela em fatias finas (aproximadamente 3mm) e preencha os espaços entre os pares de anéis de cebola.
  6. Passe os anéis recheados primeiro na farinha de arroz, cobrindo bem.
  7. Bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Mergulhe os anéis no ovo batido.
  8. Em seguida, passe os anéis na farinha panko triturada, pressionando levemente para garantir que fiquem bem empanados.
  9. Repita o processo de passar no ovo e depois na farinha panko para garantir uma camada extra crocante.
  10. Aqueça o óleo em fogo médio e frite os anéis até dourarem, garantindo que o queijo derreta por dentro.
  11. Retire os anéis do óleo e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.

Resumo da Receita:

Os anéis de cebola recheados com queijo são uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Crocantes por fora e com um queijo derretido por dentro, esses anéis são preparados com cebola grande, mussarela, farinha panko e são fritos até dourar. A receita é simples, rápida e perfeita para servir como petisco ou acompanhamento.

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