Se você está procurando por uma receita deliciosa e fácil de fazer, o Queijo Caseiro de Panela é a escolha perfeita. Com apenas alguns ingredientes simples, como leite, amido de milho e margarina, você pode preparar um queijo cremoso e saboroso para desfrutar em sua casa. Neste artigo, vamos compartilhar com você o passo a passo dessa incrível receita, para que você possa colocar as mãos à obra e saborear um queijo caseiro irresistível.
Tempo de preparo: Aproximadamente 20 minutos
Rendimento: Cerca de 6 porções
Dificuldade: Fácil
Queijo caseiro de Panela – Uma Receita Simples para um Queijo Cremoso e Saboroso
Para fazer o Queijo Caseiro de Panela, você só precisa de alguns ingredientes básicos que provavelmente já tem em sua despensa. O leite é o principal ingrediente, pois é dele que o queijo é feito. Além disso, você precisará de amido de milho, que ajudará a dar a consistência cremosa ao queijo, e margarina, que adicionará um sabor rico e suave.
Como Fazer Queijo caseiro de Panela
Ingredientes – Queijo caseiro de Panela
1 L de leite
1 caixa pequena de maisena (200 gramas)
1 pote de manteiga ou margarina (250 gramas)
2 pacotes de queijo parmesão ralado (100 gramas)
1 pitadinha de sal
Modo de Preparo – Queijo caseiro de Panela
1 – Misturar o leite, o queijo e a maisena sem levar ao fogo, apenas para tirar as “bolotas”, mexendo um pouquinho.
2 – Coloque a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo até o queijo derreter.
3 – Continue mexendo constantemente em fogo médio até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
4 – Retire a panela do fogo e despeje a mistura em uma forma de sua preferência..
5 – Coloque em uma forma (geralmente colocamos em pirex de vidro). Deixe o queijo esfriar completamente e leve à geladeira por algumas horas para firmar.
6 – Após esse tempo, seu delicioso Queijo Caseiro de Panela estará pronto para ser saboreado!
Dicas e Variações
- Experimente adicionar ervas finas ou pimenta em pó à mistura para dar um toque de sabor extra ao seu queijo.
- Você pode utilizar formas individuais para criar queijos em porções menores, perfeitos para servir como aperitivo em um jantar especial.
- Acompanhe o Queijo Caseiro de Panela com torradas, pães frescos ou até mesmo frutas, como uvas ou maçãs. As combinações são infinitas!
Pão de Queijo Frito: uma receita irresistível
Quer surpreender sua família e amigos com uma deliciosa opção de pão de queijo? Experimente a versão frita desta receita tradicionalmente assada. Com um passo a passo simples e sabor inigualável, o pão de queijo frito vai deixar todos com água na boca. Acompanhe abaixo como preparar essa gostosura!
Como Fazer Pão de Queijo Frito
Tempo de preparo: Aproximadamente 30 a 45 minutos
Rendimento: Cerca de 10 porções
Dificuldade:Fácil
Ingredientes – Pão de Queijo Frito
2 xícaras de polvilho doce
1 xícara de queijo minas padrão ralado
1/2 xícara de leite
1 ovo
Sal a gosto
Óleo para fritar
Modo de Preparo – Pão de Queijo Frito
1 – Em uma tigela, misture o polvilho doce, o queijo minas padrão ralado e o sal.
2 – Em uma panela, aqueça o leite até ficar morno e despeje sobre a mistura na tigela. Mexa bem.
3 – Adicione o ovo à mistura e continue mexendo até obter uma massa homogênea.
4 – Modele pequenas bolinhas com a massa e reserve.
5 – Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio.
6 – Com o óleo quente, frite as bolinhas de massa até ficarem douradas e crocantes.
7 – Retire as bolinhas da frigideira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
8 – Sirva o pão de queijo frito ainda quente e aproveite o sabor único dessa iguaria.
Dicas Extras
- Você pode adicionar ervas finas, como cheiro-verde ou orégano, à massa para dar um toque especial ao seu pão de queijo frito.
- Experimente servir com molhos de sua preferência, como maionese temperada, ketchup ou geleia de pimenta.
