A degustação será promovida pela Vinícola Família Fardo
O casamento entre queijos e vinhos movimentará a quarta-feira, 12 de junho, na Mercadoteca. O espaço gastronômico realizará uma edição especial de Dia dos Namorados do seu projeto Gastronomia Descomplicada. A partir das 19h30, o enólogo Philipe Lima, da Vinícola Família Fardo, comanda uma degustação gratuita dos vinhos que produz acompanhada de harmonização com queijos.
A Vinícola Família Fardo existe desde 2003, quando Ambrosio Fardo compra uma área em Quatro Barras, buscando seguir os passos do avô Domingo, que possuía uma vinícola na Serra Gaúcha nos anos 40. Aos poucos, construiu o espaço em pedras onde estão as pipas de madeira para abrigar vinhos, produzidos com uvas de distintas regiões provenientes de parceiros. Há uvas vindas do Alto Uruguai, da Serra Gaúcha, Serra Catarinense e do Sudoeste do Paraná.
A Mercadoteca fica na Rua Paulo Gorski, 1309 – Mossunguê. Mais informações no site www.mercadoteca.com.br.
