O aumento do calor no Brasil destaca a importância da hidratação e da alimentação adequada para enfrentar as altas temperaturas. Com o país já enfrentando oito episódios de calor intenso em 2023, é fundamental adotar medidas para garantir a saúde durante o verão.
De acordo com o nutricionista Jhonathan Andrade, professor do curso de Nutrição do UniCuritiba, a desidratação é um risco significativo em condições de calor extremo. A água é crucial para a termorregulação do corpo, e a falta dela pode levar a sintomas como fraqueza, dor de cabeça e tontura, podendo até resultar em situações mais graves.
Andrade destaca que a sede é um indicativo de que o corpo precisa de água e enfatiza a importância de beber água regularmente, mesmo antes de sentir sede. Ele recomenda que, especialmente no calor, as pessoas evitem a baixa ingestão de líquidos, o que pode comprometer a saúde, principalmente quando combinada com exposição ao sol e atividades físicas ao ar livre.
Crianças e idosos são mais suscetíveis à desidratação e devem ser monitorados quanto aos sinais de alerta, como sede excessiva, fraqueza e tontura. O consumo médio de água para a população é de 2 a 3 litros por dia, variando de acordo com a idade e o gênero.
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Alimentação ideal para o verão
Quanto à alimentação no verão, Andrade sugere optar por alimentos leves e ricos em água, como frutas como melancia, abacaxi e melão, além de vegetais como pepino, abobrinha e tomate. Evitar frituras, sal em excesso e bebidas alcoólicas é crucial, pois esses podem sobrecarregar o sistema digestivo e favorecer a desidratação.
Para manter-se hidratado de forma mais atrativa, o nutricionista sugere intercalar a ingestão de água com sucos de frutas naturais, água de coco ou água saborizada, adicionando rodelas de limão, laranja, morangos e folhas de hortelã para dar um toque de frescor à bebida.
É importante ressaltar que, em casos de condições específicas de saúde, como doença renal ou insuficiência cardíaca congestiva, é recomendável procurar a orientação de um nutricionista para ajustar a ingestão de água de acordo com as necessidades individuais.
“Escolha com critério quais serão os dias ou eventos nos quais você irá beber e, sempre que ingerir um copo de bebida alcóolica, intercale com bastante água. Nos outros dias, priorize sua saúde e aposte em água fresca e pura”, orienta Jhonathan.