Receita de Pudim de leite sem forno e sem liquidificador! Descubra como preparar um pudim de leite incrível, sem precisar usar o forno ou o liquidificador. Uma sobremesa prática e saborosa para surpreender a família! Confira a receita especial do Canal Nossa Cozinha com Fátima Barros e desfrute do divino pudim de leite três leites que todos irão amar!
Como Fazer Pudim de leite sem forno
Tempo de preparo: aprox. 50 minutos + gelar para o dia seguinte
Rendimento: aproximadamente 10 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes – Pudim de leite sem forno
1 pacote de gelatina incolor (12g)
100ml de leite integral morno
1 lata de leite condensado (395g)
2 caixas de creme de leite (400g)
2 colheres de sopa de água filtrada em temperatura ambiente
Modo de Preparo Pudim de leite sem forno
Preparação da forma caramelizada
Comece caramelizando uma forma própria para pudim e reserve. Escolha uma forma de alumínio ou plástico, com capacidade de 1 litro.
Hidratação da gelatina
Em uma tigelinha, hidrate a gelatina incolor (12g) com 2 colheres de sopa de água filtrada em temperatura ambiente. Em seguida, adicione o leite integral morno (100ml) e misture bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Reserve essa mistura.
Preparo da mistura de leites
Em outro recipiente, coloque o leite condensado (1 lata – 395g) e as caixas de creme de leite (2 caixas – 400g). Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
Incorporação da gelatina à mistura de leites
Pegue um pouco da mistura de leite condensado e adicione à tigelinha da gelatina, misturando bem para garantir uma homogeneização perfeita. Isso evita que a gelatina fique separada no fundo da forma quando a sobremesa estiver pronta.
Combinando os ingredientes
Agora, despeje a gelatina hidratada na mistura de leites e mexa vigorosamente com um fouet por aproximadamente 1 minuto.
Finalização e resfriamento
Transfira a mistura para a forma caramelizada previamente preparada. Cubra a forma com filme plástico e leve à geladeira, deixando descansar até o dia seguinte.
Desenforme e sirva
Passe uma faca nas bordas do pudim para soltá-lo. Em seguida, desenforme com cuidado. Agora, você pode servir e aproveitar essa deliciosa receita de pudim de leite três leites!
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