A receita de banana empanada é uma verdadeira delícia e pode ser feita de forma prática em casa. Esta versão se destaca por ser sequinha e muito saborosa, perfeita para um lanche rápido ou sobremesa. Com poucos ingredientes, você vai aprender a preparar essa iguaria que é popular em muitos restaurantes.
Banana Empanada Sequinha e Saborosa
O segredo está em deixar a banana madura no ponto certo, sem estar mole, e no empanado crocante, feito com uma mistura de farinha de trigo, amido de milho e farinha de rosca. O resultado é uma banana empanada crocante por fora e macia por dentro, pronta para conquistar o paladar de todos. Se você procura uma receita que seja rápida de fazer e que tenha aquele sabor de comida caseira, continue lendo para aprender o passo a passo detalhado. E não se esqueça de compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares!
Ingredientes
- 6 bananas nanicas maduras (firmes)
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de água
- Pitada de sal (a gosto)
- ½ xícara de chá de farinha de trigo (sem fermento)
- ½ xícara de chá de amido de milho
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- Óleo para fritar
OBS – Medida de xícara de 240 ml
Preparação Passo a Passo – Banana Empanada
- Descasque as bananas: Corte as pontas das bananas, divida-as ao meio e retire a casca. As bananas devem estar maduras, porém firmes. Se preferir, pode cortar em pedaços menores.
- Prepare a mistura de ovos: Em um recipiente, bata os ovos com as 2 colheres de água e uma pitada de sal. Misture bem e reserve.
- Misture os secos: Em outro recipiente, combine a farinha de trigo com o amido de milho. Essa mistura deixará o empanado mais crocante.
- Passe na farinha: Passe as bananas na mistura de farinha de trigo com amido, certificando-se de cobrir bem cada pedaço. Dê leves batidinhas para remover o excesso.
- Empane nos ovos: Em seguida, mergulhe as bananas na mistura de ovos, utilizando uma mão para esse processo e a outra para empanar, evitando que a mistura fique grudada nas mãos.
- Passe na farinha de rosca: Após os ovos, passe as bananas na farinha de rosca, garantindo que todas estejam bem cobertas.
- Frite as bananas: Aqueça o óleo em uma panela funda. Quando estiver bem quente, adicione as bananas e frite até dourarem. Se preferir, pode deixá-las mais clarinhas ou mais douradas, conforme seu gosto.
- Sirva: Retire as bananas do óleo e deixe escorrer em papel toalha. Sirva ainda quentes e aproveite!
Resumo da Receita:
Esta receita de banana empanada é simples e deliciosa. Utilize bananas maduras e firmes, empane-as com uma mistura de farinha de trigo e amido de milho para garantir crocância. O passo a passo é fácil: passe as bananas na farinha, nos ovos e, por fim, na farinha de rosca. Frite em óleo quente até ficarem douradas. O resultado é uma banana sequinha e muito saborosa, perfeita para qualquer ocasião!
