Sorvete Caseiro Sabor Danoninho

Que tal se refrescar com um sorvete caseiro delicioso?  E o melhor, sem emulsificante nem Liga Neutra! VEJA A SEGUIR  O PASSO A PASSO:

Tempo de Preparo

Tempo de preparo:  30 minutos + 3 horas de congelador Rendimento: aproximadamente 2 litros Dificuldade: Fácil

Ingredientes

170 g de iogurte natural 1 caixinha de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 500 ml de leite integral 12g de gelatina incolor e sem sabor 2 pacotinhos de suco sabor morango

Passo 1

Comece batendo rapidamente no liquidificador o iogurte natural, o leite condensado, o creme de leite e o leite integral até obter uma mistura homogênea.

Passo 2

Adicione a gelatina incolor e sem sabor previamente dissolvida conforme as instruções da embalagem. Bata para incorporar. Adicione os pacotinhos de suco sabor morango à mistura e bata.

Passo 3

Despeje a mistura em uma forma e leve ao congelador até que o sorvete comece a cristalizar. Isso deve levar algumas horas.

Passo 4

Prepare a geleia de morango. Pique os morangos em pedacinhos pequenos e coloque-os em uma panela com três colheres de açúcar refinado. Cozinhe em fogo médio até obter uma geleia.

Passo 5

Após o sorvete começar a cristalizar, retire-o do congelador e bata novamente na batedeira até dobrar de volume. Não é necessário adicionar emulsificante ou liga neutra.

Passo 6

Adicione metade do sorvete em um pote de sorvete e, por cima, coloque um pouco da geleia de morango. Repita o processo, adicionando o restante do sorvete e da geleia.

Resultado final

Leve o sorvete ao congelador por mais algumas horas, até que ele esteja bem firme. Agora é a melhor parte: sirva seu sorvete caseiro de Danoninho!

Agradecemos sua preferência!

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