Este pão é econômico, fofinho e absolutamente delicioso! E como cresce! Cresce muito!!! VEJA A SEGUIR O PASSO A PASSO:
Tempo de preparo: em torno de 1 hora e meia. Rendimento: 3 pães de forma Dificuldade: Fácil para Média
1kg de Farinha de Trigo. 10g de Ferm. Biológico Seco. 4 Colheres (Sopa) de Açúcar Sal a Gosto 3 Colheres (Sopa) de Margarina 600 ml de Água Morna. +50g de Farinha de Trigo para para Sovar
Coloque em uma bacia, a farinha de trigo e misture primeiro com o fermento. Acrescente o açúcar, o sal e adicione a água aos poucos e misture com a mão.
Adicione a margarina e volte a amassar com as mãos. Adicione um pouco de farinha de trigo até chegar ao ponto onde não esteja mais grudando na bacia.
Cubra com um pano e deixe descansar por 15 a 20 minutos. Corte a massa em partes iguais. Nesse caso foram dividas em 3 partes.
Passe cada parte individual no cilindro de 7 a 10 vezes, polvilhando com farinha para não grudar. Se não tiver cilindro, sove por 10 minutos cada parte.
Estique cada uma das massas. Se não tiver cilindro, com um rolo de massas e enrole como se fosse um rocambole.
Coloque os pães em formas individuais untadas. Pode ser com margarina ou óleo. Foram utilizadas formas de 25cm x 10cm e 6cm de altura.
Cubra com um pano e deixe descansar e crescer até dobrar de volume. O tempo pode variar bastante, mas geralmente em torno de 1 hora.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, em torno de 45 a 50 minutos, até que fique bem douradinho. Desenforme e sirva enquanto estiver morninho.
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