Esta é a receita de Pizza com a Massa Pan com um molho especial, que fica igual à Pizza Hut! VEJA A SEGUIR O PASSO A PASSO:
Tempo de preparo: em torno de 1 hora e meia. Rendimento: 6 pedaços Dificuldade: Fácil para Média
130g de Extrato de Tomate 100ml de Água 1/2 Colher (chá) de Orégano 1 Colher (chá) de Manjericão 1/2 Colher (chá) de Alho Desidratado 1 Colher (chá) de Cebola Desidratada
1 e 1/2 Colher (chá) de Sal 1 Colher (sopa) de Parmesão 1 Colher (sopa) de Azeite 1 Colher (sopa) de Açúcar 1 Colher (chá) de Fermento Biológico Seco 2 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo
Em uma panela, coloque o extrato de tomate, a água, o orégano, o manjericão, o alho desidratado, a cebola desidratada e uma pitada de sal.
Assim que o molho começar a ferver, adicione o queijo parmesão ralado e misture bem até que o queijo esteja completamente derretido e incorporado ao molho. Reserve.
Em uma tigela, misture a água morna, o azeite, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por 15 minutos.
Adicione a farinha de trigo e o sal e misture bem. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por pelo menos 20 minutos, até que a massa fique lisa e elástica.
Coloque a massa de volta na tigela, cubra com filme plástico e deixe crescer em um local quente e abafado por aproximadamente 40 minuto, ou até que a massa dobre de tamanho.
Pré-aqueça o forno a 250 graus. Polvilhe a forma com fubá e estenda a massa na forma, deixando uma borda mais espessa.
Espalhe o molho especial sobre a massa, adicione queijo mussarela e bastante pepperoni. Cubra com um pano e deixe crescer por mais 20 minutos.
Reduza a temperatura do forno para 220 graus Celsius e asse a pizza por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido e dourado.
Gostou da receita? Participe conosco! Entre para o nosso grupo de WhatsApp! LINK ABAIXO