Uma receita tradicional que trás memórias de momentos especiais. Inclusive para vender os pedaços! VEJA A SEGUIR O PASSO A PASSO:
Tempo de preparo: 1 hora + 1 hora de geladeira. Rendimento: Cerca de 12 pedaços Dificuldade: Fácil
Para a massa do bolo 3 xícaras de farinha de trigo 3 colheres de sopa de margarina 3 ovos 1 xícara de leite 2 xícaras de açúcar 1 colher de sopa de fermento em pó (para bolo)
Para a cobertura 150 gramas de coco ralado para polvilhar 1 caixinha (200ml) de creme de leite 1 caixinha (200ml) de leite condensado 200 ml de leite 1 vidro de leite de coco
Utilizando uma batedeira, coloque o açúcar, os ovos e a margarina. Bata até se transforme em uma mistura homogênea.
Comece a adicionar a farinha de trigo em porções pequenas, intercalando com o leite. Certifique-se de bater bem após cada adição.
Chegando à etapa final, adicione o fermento à massa e misture suavemente, utilizando uma colher. Garanta que o fermento seja incorporado de maneira uniforme.
Com a mistura pronta, transfira-a para uma forma retangular (35 cm x 25 cm) previamente untada e enfarinhada. Prepare o forno aquecendo-o a uma temperatura de 180 graus.
Assar no forno por aproximadamente 35 minutos. Ao retirar do forno, aguarde até que a massa esteja morna. Utilize um garfo para perfurar toda a superfície.
Coloque o leite, o leite de coco, o creme de leite e o leite condensado em uma vasilha e misture. Regue o bolo todo com essa cobertura e leve à geladeira por 1 hora.
Polvilhe o coco ralado sobre a superfície. Corte do bolo em quadrados, e sirva. Certamente encantará a todos que o provarem!
Gostou da receita? Participe conosco! Entre para o nosso grupo de WhatsApp! LINK ABAIXO