Bolo de Chocolate sai rápido na frigideira. O diferencial é a cobertura de brigadeiro! VEJA O PASSO A PASSO:
Tempo de preparo: Aproximadamente 20 minutos Rendimento: 4 porções Dificuldade: Fácil
Massa: 2 ovos 1/2 xícara (chá) açúcar 60 ml de óleo 1/2 xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura de brigadeiro 1/2 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de chocolate em pó
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo até que o brigadeiro esteja desgrudando do fundo da panela. Desligue e reserve.
Em uma tigela, misture com um fuê ou uma colher de madeira os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o chocolate em pó.
Acrescente a farinha e mexa bem. Adicione o fermento e misture suavemente.
Unte uma frigideira funda com óleo e leve ao fogo. Despeje a massa na frigideira quando ela estiver aquecida. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo.
Após 7 minutos, confira se o bolo está assado. Para isso, faça o teste do palito. Se o palito sair sem massa grudada, está pronto. Caso ainda não esteja assado, deixe por mais 3 minutos no fogo.
Desenforme o bolo. Despeje a cobertura de brigadeiro por cima. Aproveite essa delícia! ????
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