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Pavê de Ameixa com Doce de Leite – A Sobremesa Perfeita para Todas as Ocasiões!

Se você está em busca de uma sobremesa irresistível, o Pavê de Ameixa com Doce de Leite é a escolha certa! Esta receita combina a cremosidade do doce de leite com o sabor marcante da ameixa, criando uma explosão de sabores.

É uma sobremesa clássica que agrada a todos, perfeita para festas, almoços em família ou até mesmo para adoçar um dia comum. Além disso, o preparo é simples e pode ser feito com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.

O segredo deste pavê está na montagem em camadas de creme branco, doce de leite com ameixas e bolacha maizena, que, ao serem geladas, formam uma textura incrível. Com dicas práticas, como cozinhar o doce de leite na panela de pressão, e toques decorativos com ameixas, você vai impressionar seus convidados com uma sobremesa que é um verdadeiro espetáculo.

Assista também ao Vídeo no final do Artigo! – Agradecimento: Canal Receitas de Pai

Pavê de Ameixa com Doce de Leite - A Sobremesa Perfeita para Todas as Ocasiões
Pavê de Ameixa com Doce de Leite – A Sobremesa Perfeita para Todas as Ocasiões

Acompanhe o passo a passo e descubra como fazer essa delícia que, além de bonita, é deliciosa. Prepare-se para ouvir elogios e para querer repetir sempre!

  • Tempo de preparo: 40 minutos (+ 6 horas de geladeira)
  • Rendimento: 8 a 10 porções

Ingredientes – Pavê de Ameixa com Doce de Leite

  • Para o creme branco:
    • 1 lata de leite condensado
    • 4 gemas (peneiradas)
    • 300 ml de leite
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 300 g de creme de leite (sem soro)
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Para o creme de ameixa e doce de leite:
    • 200 g de ameixa sem caroço
    • 400 g de doce de leite
    • 100 g de creme de leite
  • Para montagem:
    • 1 pacote de bolacha maizena
    • Leite para umedecer as bolachas
    • Coco ralado para decorar
    • Ameixas inteiras para finalizar

Modo de Preparo – Pavê de Ameixa com Doce de Leite

1. Prepare o creme branco:
– Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas peneiradas, o leite e o amido de milho.
– Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
– Retire do fogo, adicione o creme de leite e a essência de baunilha. Reserve até esfriar.

2. Prepare o creme de ameixa e doce de leite:
– Em uma tigela, misture o doce de leite e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
– Adicione as ameixas picadas e misture bem. Reserve.

3. Monte o pavê:
– Em uma travessa, espalhe uma camada do creme branco.
– Molhe as bolachas no leite e coloque-as sobre o creme, formando uma camada.
– Cubra com metade do creme de doce de leite e ameixa.
– Repita as camadas, finalizando com o creme branco.

4. Decore e finalize:
– Polvilhe coco ralado por cima e decore com ameixas inteiras.
– Leve à geladeira por pelo menos 6 horas (de preferência de um dia para o outro).

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Dica:

  • Deixe gelar bem para realçar os sabores. Use doce de leite caseiro para um sabor mais especial!

O Pavê de Ameixa com Doce de Leite é uma sobremesa fácil, deliciosa e perfeita para todas as ocasiões. Feito com camadas de creme branco, doce de leite com ameixas e bolacha maizena, é finalizado com coco ralado e ameixas inteiras, garantindo um visual incrível. É ideal para servir bem gelado, pois a textura e os sabores ficam ainda melhores. Prepare esta sobremesa prática e ganhe elogios de todos à mesa!

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